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炒货干果缘何果贵贵

2019-07-14 00:15:55来源:励志吧0次阅读

炒货干果缘何果贵贵?

本报 姚 敏 嗑嗑炒货,吃点干果,唠唠家常,花生、瓜子、开心果、松子等休闲食品是家家户户年货里少不了的品种。然而“果贵贵”的现状让不少爱吃干果、炒货的吃客们在选购时感觉有些 “肉痛痛”。炒货、干果缘何“果贵贵”?休闲食品消费市场现状如何?走访调查发现,消费者呼吁休闲食品价格下降,质量提高,产业规模大起来。 炒货干果“果贵贵” 春节将至,干果和炒货销售旺季到了,不过走访市场发现,今年的干果和炒货市场似乎并不平静。“是想多买点干果和炒货,可是买这些食品花费不小啊。”“您看看,这开心果、松子的价格直线上涨,快买不起了。”在北京的多个超市(百科)和干果、炒货摊点采访时,许多市民这样向抱怨。在上,也有不少友吐槽表示“果贵贵,吃不起”,对此,友“白云飞”深表同感:“不仅是我爱吃的小核桃死命涨价,好多干果价格都一路飙升,买起来真有些‘肉痛痛’,明年我自己种核桃去!” 在北京多家超市、炒货摊调查发现,与去年相比,今年多数干果和炒货价格上涨两成左右。多家超市销售的散装带壳杏仁每500克的价格是60元左右,超市的工作人员介绍,去年的价格是50元出头,现在每500克售价比去年贵了约10元。在一些超市,进口(百科)松子和香榧更是卖到了每斤二三百元,成了炒货中的“奢侈品”。 而炒货摊点的花生、葵花子价格均突破了10元/500克,南瓜子涨到20元/500克,普通松子突破了70元/500克,奶油小核桃每500克的价格是元。“去年炒葵花子价格为8.9元/500克,南瓜子每500克大约16元,松子每500克仅54元。”多个炒货摊经营者坦言,瓜子、花生价格小幅上涨,松子、板栗等涨幅(百科)较大。“我爱吃板栗,这几年炒板栗价格一路走高,每500克售价从2011年的8元到2012年的12元左右,现在已经超过了15元。”市民王小姐说。 质量未随价格涨 面对动辄数十元乃至几百元一斤的“果贵贵”,不少爱吃炒货干果的顾客在选购时难免有些“肉痛痛”。北京一家超市的干货采购负责人告诉,炒货、干果价格入冬后涨幅较大,致使销量受到了影响。对此,许多超市正在积极想办法降低成本。“目前我们已改变了采购渠道,从原来的经销商供货变为厂家直销。”“今年的栗子、小核桃等确实都算是涨价大户。”一家炒货摊摊主刘先生告诉,他现在卖两种栗子,小的每千克32元,大的每千克40元,而往年大栗子的成色比现在的还好,只卖到每千克30元。“由于去年是板栗和坚果的‘小年’,产量比

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