综合

老北京的家常菜看看您吃过几样儿

2019-12-05 02:58:35来源:励志吧0次阅读

老北京的家常菜,看看您吃过几样儿?

吃烤鸭您自个儿去吧

!遇上北京人,让他给您做这些……

现在是什么社会?地球就是个村儿!东来顺开得全国都是;点一点鼠标,稻香村的京八件立马到您手上

!您要是来北京赶上了北京朋友可别外行让人带着吃烤鸭了,赶紧的让他给您做几道北京特色家常菜才是要紧。这些菜才真真是摊上个北京人,在北京这块地儿才能吃上,过了这村没这店的“招牌菜”。

糊饼

棒子面摊饼,上面撒上韭菜、鸡蛋、西葫芦和虾米皮。简直至尊享受

。不知道甩开披萨几条街。别说外地了,北京餐馆里都少有见着卖的。离了北京朋友,您想吃就流哈喇子去吧!

炸酱面

北京人吃面讲究,那叫小碗干炸。干黄酱、五花肉丁,放一起是慢慢和、慢慢炸,酱炸得越久就越好吃。配上黄瓜丝、豆角、心里美各色菜码,五颜六色。您上外面炸酱面店看看

,那个给您这么上心的?

茴香馅饺子

据说看一个人喜不喜欢吃茴香就能看出他是不是北京人。自从出了北京城,菜市场里我就没见过茴香这种菜。包子、饺子、馅饼,只要能往里塞馅的就最爱茴香馅。反正我回家必须得饱食一顿猪肉茴香饺子,您自个儿看着办吧。

粘卷子

在北京活了二十多年也是第一次知道这道隐秘佳肴。豆角粘卷子炖肉,平谷人民家家会做的家常菜。粘卷子吸了饱饱的肉汤,别提多美了。您要是撞大运遇上平谷朋友可千万要让他露一手!

葱爆羊肉

北京朋友要是给您端上一盘半盘羊肉半盘葱的葱爆羊肉,您要是嫌人家抠可是您的不对了。就是葱埋着羊肉才能出味儿。给您上牛街买羊肉去了?那是真铁。要是下关子,您看吧,嘿!就是一盘炒大葱

。姆们北京人待客还是顶热情的。

炸咯吱

吃饱喝足给您带点零食打牙祭。炸咯吱也叫炸咯盒,炸的时候“吱吱吱”,吃的时候“咯吱咯吱”。未必好吃,但是解闷儿,好玩!

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